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「焼き立てチーズタルトの専門店、京都に初上陸!」

作成者unototoranpu

作成日2016年12月30日

「焼き立てチーズタルトの専門店、京都に初上陸!」とは?

上陸した焼き立てチーズタルトの専門店とは、北海道発の「BAKE」さん。京都初、いや、関西初となる店舗が、この度、京都・寺町京極商店街にオープン!店舗は、古民家をリノベーションした風情ある佇まいで、京都の土地柄を活かしたデザインに、最先端のスイーツが美しくマッチしているんです。今回は、看板商品である「焼き立てチーズタルト」だけでなく、濃厚な生クリームの味と独特の口どけが売りの「極上牛乳ソフト」も、同時上陸!どれを食べようか迷ってしまうこと、間違いありません!

「焼き立てチーズタルトの専門店、京都に初上陸!」について、パティシエの廣瀬さんからの意見。

パティシエとして、BAKEの焼き立てチーズタルトは、押さえておかなければいけない一品です!「函館産」「別海産」「フランス産」の3種類をブレンドしたというクリームチーズの部分と、サクッサクのタルト部分が、絶妙な味わいを奏でているのですから!何より、ふっくらもりあがったチーズ部分にほんのり付いた焼き色がもうたまりません!

廣瀬さんの声を聞いて思うこと

こちらの焼き立てチーズタルト、年間1000万個を販売するという、怪物商品です!そんなに~と思いながら食べてみると、その売れ行きに納得……。正直、美味しい(というか、それ以外に言葉が見つからない)。止まらない美味しさとは、まさしくこのことじゃないですか!

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